ГЛАВНАЯ НОВОСТИ СТАТЬИ Регистрация Войти
РЕКОМЕНДУЕМ

» » » Репа – исконно-русский чудесный продукт, так незаслуженно забытый

Репа – исконно-русский чудесный продукт, так незаслуженно забытый  

Репа – исконно-русский чудесный продукт, так незаслуженно забытыйОказывается, люди научились культивировать репу примерно 4 тысячи лет назад. Репа, вполне возможно, была в числе самых первых овощей, которые по праву удостоились такого пристального внимания человечества.

В России (а также в Украине и в Белоруссии) репа заслужила особую любовь и уважение ещё в далёкие-предалекие, так называемые дохристианские времена. Репа была, пожалуй, самым доступным продуктом питания. Все дело в том, что в достаточно непростых климатических условиях многие овощи попросту «не доживали» до весны. И лишь одна репа стойко переносила самые что ни на есть жёсткие погодные условия, при этом не гнила, а еще полностью сохраняла вкус и все полезные свойства. Кроме прочего, репа обладала поистине завидной урожайностью и неприхотливостью, совершенно не требовала тщательного ухода после посадки и позволяла себя выращивать без существенных затрат. О неурожаях репы в 11-13 веках в наших летописях писалось, как о настоящем бедствии вселенского масштаба.

Буквально вплоть до екатерининских времён репа была в нашей стране ОСНОВНЫМ ОВОЩЕМ НА КУХНЕ. Причем отнюдь не только у простого люда, но и у состоятельных сословий – купечества и даже дворянства. Говоря «основным», мы имеем в виду, что репа занимала место картофеля, который сейчас используется и как гарнир, и кладется в суп, в общем, употребляется в огромном количестве разнообразных блюд. Именно Екатерина Вторая настаивала в те времена на выращивании более «модного» и в некотором смысле удобного картофеля, после чего медленно, но верно наша репа была попросту вытеснена в разряд так называемых «устаревших» овощей. В 20 веке готовить блюда из репы было уже чем-то этаким простонародным, и даже немного неприличным. С переходом вкусной и полезной репы в разряд этаких простецких овощей были утеряны довольно многие секреты её кулинарной обработки, приготовления блюд и рецептов наших предков.

Кроме своих питательных свойств, а также удобства хранения и достаточной простоты выращивания у репы также было и ещё одно довольно важное достоинство – огромное «собрание» уникальных лечебных свойств. Целый, так скажем, букет полезных качеств репы издревле применялся отнюдь не только в кулинарии, но также и в народной медицине. Репой наши предки не только питались, но еще и… лечились.

Репа – это продукт низкокалорийный, притом богатый витаминами. Репа утоляет аппетит и насыщает, но при этом не даёт нарастать жиру и лишнему весу.

Различные минеральные соли и эфирные масла, которые содержатся в репе, вполне могут служить самым, что ни на есть, универсальным комплексом, регулирующим общее состояние вашего здоровья. Неспроста в народе появилось такое огромное количество сказок и всяческих поговорок про репу.

Этот уникальный корнеплод обладает отличным ранозаживляющим, противовоспалительным, мочегонным, а также антисептическим и обезболивающим действиями.

Кроме того, что репа, приготовленная правильно, невероятно вкусна, она ещё и очень-очень полезна.

Сок репы советуют пить при кашле, а также болях в горле, он помогает и при простой простуде, а еще способствует восстановлению полностью «севшего» голоса. Также этот практически волшебный сок облегчает симптомы астмы, успокаивает сердцебиение и улучшает сон.

При подагре варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам. И даже сильную зубную боль снимали простым отваром репы. А невероятное количество клетчатки в репе неплохо стимулирует моторику кишечника.

Вот такой продукт! Очень хорошо, что сейчас многие стараются вновь вводить его в свой ежедневный рацион.




АВТОР: Лариса Аушева

Опубликовано в категории: Статьи » Еда для жизни | Просмотров: 169 | Добавил: Usenko | Дата: 27-01-2018, 22:12 | Комментариев (0) | Источник: Сайт о здоровье badapteka.ru

СТАТЬИ О ЗДОРОВЬЕ ПО РУБРИКАМ

В этой рубрике вы найдете занимательные и захватывающие истории реальных людей о том, как они обрели здоровье в, казалось бы, безвыходной ситуации Педиатр Евгений Олегович Комаровский по праву заслужил доверие многих мамочек. Причем даже тех, кто весьма скептически относится к советам телезвезд
Здесь собраны статьи о здоровом образе жизни. Что полезно для вашего здоровья, а то «не очень»? Мы поможем разобраться! Стремясь обрести идеальную внешность, нельзя забывать о здоровье. Худеем с умом. Узнаем подводные камни разрекламированных косметических процедур
«Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». «Пусть еда будет вашим лекарством, а не лекарства – едой». Золотые правила правильного питания в действии! Биологически активные добавки к пище – многих коробит от этих слов, поскольку довелось обжечься. Разберемся, что есть действенные БАД, а что отрава!
Именно этот период определяет всю нашу последующую судьбу. Как провести чудесное время беременности и как родить здорового малыша – поговорим об этом В детстве закладывается основа нашего здоровья – физического и психического. Разберемся, как помочь детишкам вырасти здоровыми и счастливыми
Ходят легенды о стародавних временах, когда люди жили в гармонии с природой, без таблеток и врачей. Кое-какие секреты дошли и до наших дней Большинство современных лекарств создаются на основе синтетических химических соединений, а ведь их можно найти и в природе
Профессиональный спорт – это нечеловеческие нагрузки, многие думают, что спортсмены – эталон здоровья, но всегда ли это так? Даже если вы не занимаетесь профессиональным спортом, сидеть на месте нельзя. Именно движение определяет нас и продлевает жизнь и молодость
В здоровом теле – здоровый дух. Одно без другого не существует. Так что, заботясь о физическом теле, не забываем и о нашей драгоценной психике Если не получилось избежать болезни, здесь вы найдете советы о лечении различных недугов. Но не забывайте – статья на сайте НЕ ЗАМЕНИТ ВИЗИТА К ВРАЧУ!!!

 

Последние публикации:




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



РУБРИКАТОР СТАТЕЙ

В этой рубрике вы найдете занимательные и захватывающие истории реальных людей о том, как они обрели здоровье в, казалось бы, безвыходной ситуации

Здесь собраны статьи о здоровом образе жизни. Что полезно для вашего здоровья, а то «не очень»? Мы поможем разобраться!

Стремясь обрести идеальную внешность, нельзя забывать о здоровье. Худеем с умом. Узнаем подводные камни разрекламированных косметических процедур

«Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». «Пусть еда будет вашим лекарством, а не лекарства – едой». Золотые правила правильного питания в действии!

Биологически активные добавки к пище – многих коробит от этих слов, поскольку довелось обжечься. Разберемся, что есть действенные БАД, а что отрава!

Именно этот период определяет всю нашу последующую судьбу. Как провести чудесное время беременности и как родить здорового малыша – поговорим об этом

В детстве закладывается основа нашего здоровья – физического и психического. Разберемся, как помочь детишкам вырасти здоровыми и счастливыми

Ходят легенды о стародавних временах, когда люди жили в гармонии с природой, без таблеток и врачей. Кое-какие секреты дошли и до наших дней

Большинство современных лекарств создаются на основе синтетических химических соединений, а ведь их можно найти и в природе

Профессиональный спорт – это нечеловеческие нагрузки, многие думают, что спортсмены – эталон здоровья, но всегда ли это так?

Даже если вы не занимаетесь профессиональным спортом, сидеть на месте нельзя. Именно движение определяет нас и продлевает жизнь и молодость

В здоровом теле – здоровый дух. Одно без другого не существует. Так что, заботясь о физическом теле, не забываем и о нашей драгоценной психике

Если не получилось избежать болезни, здесь вы найдете советы о лечении различных недугов. Но не забывайте – статья на сайте НЕ ЗАМЕНИТ ВИЗИТА К ВРАЧУ!!!

МЫ В СОЦСЕТЯХ
Статистика